לחמניות מתוקות בזיגוג דבש

1 בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים, דבש, שמן, מים ומלח, ולשים במשך 10-12 דקות או עד שמתקבל בצק אחיד ומעט דביק.

2 מכסים את הקערה ומתפיחים את הבצק במשך כשעה או עד שהוא מכפיל את נפחו.

3 מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות ומחלקים ל-12 חלקים.

4 מגלגלים כל חלק ללחמנייה הדוקה ומניחים בתוך תבנית משומנת במרווחים. אם רוצים, אפשר לצופף אותן מעט בתבנית קטנה יותר, ואז הן יתחברו זו לזו במהלך האפייה לסוג של "חלת תלישות".

5 מכסים את התבנית ומתפיחים עד שהן כמעט מכפילות את נפחן.

6 מחממים תנור ל-170 מעלות.

7 מברישים את הלחמניות התפוחות במעט ביצה טרופה בעדינות ובוזקים סוכר גבישי.

8 אופים במשך 15-20 דקות או עד שהלחמניות תפוחות וזהובות.

9 זיגוג: בקערה קטנה מערבבים יחד דבש ומים רותחים. מברישים את הלחמניות בעדינות בדבש ומגישים.

בקרו בבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בפעם הקודמת הכנו עוגת דבש עם שקדים ולימון

>> לכל המתכונים לראש השנה