>>>כל המתכונים לראש השנה

1. תבשיל קארי מעלף עם תפוח אדמה, כרובית ושעועית ירוקה.

מתכון: קארי צמחוני

קארי צמחוני (צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל)
קארי צמחוני | צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

2. המנה שגרמה לנו להתאהב בטופו.

מתכון: טופו פריך עם קרם קוקוס ומייפל

 

טופו פריך עם קרם קוקוס, צ'ילי ומייפל (צילום: דניאל לילה , לאכול טוב יותר)
טופו פריך עם קרם קוקוס, צ'ילי ומייפל | צילום: דניאל לילה , לאכול טוב יותר

3. כשאנחנו עוצרים לחשוב כמה כסף וקלוריות בזבזנו על אגרולים קנויים נעשה לנו רע. מהיום - מכינים לבד.

מתכון: אגרול ביתי

אגרול ביתי  (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל)
אגרול ביתי | צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

4. מנה מעולה שמלווה אותנו כבר די הרבה חגים ברציפות.

מתכון: מאפה עלי גפן עם צזיקי שקדים

מאפה עלי גפן עם צזיקי שקדים (צילום: סטודיו O'LALA, יחסי ציבור)
מאפה עלי גפן עם צזיקי שקדים | צילום: סטודיו O'LALA, יחסי ציבור

5. מתכון סופר חגיגי של נוף עתאמנה לפרסה ממולאת בפריקה והפתעות.

מתכון: כרישה ממולאת

כרישה ממולאת של נוף עתאמנה (צילום: נוף עתאמנה אסמעיל,  יח"צ)
כרישה ממולאת של נוף עתאמנה | צילום: נוף עתאמנה אסמעיל, יח"צ

6. אפשר להגיש כתוספת חמה ואפשר כסלט. בריא וטעים. 

מתכון: תבשיל מנגולד ובורגול

סלט מנגולד (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)
סלט מנגולד | צילום: אסף אמברם, mako אוכל

7. מוקפץ של אטריות מאורז שחור עם שלל ירקות: אפונה, גזר, שעועית, בצל, כרוב, וכל מה שתרצו בעצם. מתכון של אורנה ואלה.

מתכון: אטריות שחורות מוקפצות עם ירקות

אטריות שחורות מוקפצות עם ירקות (צילום: אלה שיין , mako אוכל)
אטריות שחורות מוקפצות עם ירקות | צילום: אלה שיין , mako אוכל

8. קונכיות פסטה ממולאות בטופו מגורר עם שום ופטריות ברוטב עגבניות ופרמזן טבעוני. 

מתכון: קונכיות פסטה ממולאות

קונכיות פסטה ממולאות, אתר יאמי (צילום: אורלי לנדאו (אורלי בריא לי), אתר יאמי, יחסי ציבור)
קונכיות פסטה ממולאות, אתר יאמי | צילום: אורלי לנדאו (אורלי בריא לי), אתר יאמי, יחסי ציבור

9. את החיטה אתם מכירים מהקמח, אבל אם תכינו אותה בצורתה המקורית ותוסיפו ירקות, תקבלו מנה עשירה, משביעה ומפוצצת בערכים תזונתיים.

מתכון: תבשיל חיטה וירקות

תבשיל חיטה וירקות (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)
תבשיל חיטה וירקות | צילום: אסף אמברם, mako אוכל

10. מכינים בצ'יק בלילה עם קמח חומוס, מים, שום, ג'ינג'ר ותבלינים, מטגנים וזוללים.

מתכון: לביבות בצל הודיות

לביבות בצל הודיות (צילום: רותם ליברזון, mako אוכל)
לביבות בצל הודיות | צילום: רותם ליברזון, mako אוכל

11. לא כל הקטניות דורשות השריה, וזאת הזדמנות טובה להיזכר בזה.

מתכון: קארי עדשים וירקות בקלי קלות

קארי עדשים וירקות בקלי קלות  (צילום: נמרוד סונדרס, mako אוכל)
קארי עדשים וירקות בקלי קלות | צילום: נמרוד סונדרס, mako אוכל

12. מכירים סטייק כרוב? אז זאת גרסה שחייבים לנסות.

מתכון: סטייק כרוב משודרג

סטייק כרוב משודרג (צילום: יעל קצב, mako אוכל)
סטייק כרוב משודרג | צילום: יעל קצב, mako אוכל

13. סיר צבעוני ויפה עם מעט שמן והמון טעם.

מתכון: מאפה פילו ירקות

מאפה ירקות. פאני דוד (צילום: פאני דוד, mako אוכל)
מאפה ירקות. פאני דוד | צילום: פאני דוד, mako אוכל

14. זה הרטטוי שאייל שני מכניס לפיתה בסניפי "מזנון" בתוספת טחינה וביצה קשה, אבל נגלה לכם שהוא מדהים גם בצלחת.

מתכון: רטטוי של אייל שני

רטטוי אייל שני (צילום: ניצן לנגר, mako אוכל)
רטטוי אייל שני | צילום: ניצן לנגר, mako אוכל

15. האתגר היחיד כאן הוא לזכור להשרות את הלוביה היבשה במים למשך לילה.

מתכון: תבשיל לוביה

 

תבשיל לוביה - תוספת מושלמת לראש השנה (צילום: רותם ליברזון, mako אוכל)
תבשיל לוביה לארוחת ראש השנה | צילום: רותם ליברזון, mako אוכל

16. הוא נטול גלוטן, דל שומן ועדיין טעים, מרענן ומשביע. בקיצור אש של סלט.

מתכון: סלט כרובית

סלט כרובית (צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako)
סלט כרובית קיצי מהיר | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

17. סלט הסלק הקלאסי הוא אחד הסלטים החביבים עלינו, אבל גם אותו אנחנו אוהבים לשדרג מדי פעם.

מתכון: סלט סלק טורקי

סלט סלק, רון יוחננוב (צילום: רון יוחננוב, "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב")
סלט סלק, רון יוחננוב | צילום: רון יוחננוב, "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב"

18. במיה שנצלית בגריל (עם עוד כמה דברים טובים) ונפטרת ממרקם רירי.

מתכון: במיה צלויה

במיה צלויה של רותם ליברזון (צילום: רותם ליברזון, mako אוכל)
במיה צלויה של רותם ליברזון | צילום: רותם ליברזון, mako אוכל

וכמה קינוחים

19. עוגת תפוחים מהממת ועסיסית מבפנים ועם קראנץ' טוב מבחוץ.

מתכון: עוגת תפוחים ושוקולד צ'יפס טבעונית

עוגת תפוחים טבעונית (צילום: דניאל לילה)
עוגת תפוחים טבעונית | צילום: דניאל לילה

20. כדורי קוקוס מצופים שוקולד שתמיד טוב שיש במקפיא.

מתכון: חטיף באונטי

באונטי - מבפנים (צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako)
באונטי - מבפנים | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

21. מתכון סופר-קל וסופר-טעים לקייקפופס טבעוניים.

מתכון: קייקפופס לוטוס

קייקפופס לוטוס טבעוניים (צילום: אולגה טוכשר, mako אוכל)
קייקפופס לוטוס טבעוניים | צילום: אולגה טוכשר, mako אוכל

22. ככה תצאו משקיענים ומפנקים בכמעט כלום עבודה.

מתכון: סופלה שוקולד טבעוני

סופלה שוקולד טבעוני (צילום: דניאל וגנר לאור, mako אוכל)
סופלה שוקולד טבעוני | צילום: דניאל וגנר לאור, mako אוכל

23. עוגת שוקולד טבעונית מטריפה ללא אפייה.

מתכון: עוגת שוקולד טבעונית ללא אפייה

עוגת שוקולד טבעונית (צילום: אולגה טוכשר, המרכיב הסודי)
עוגת שוקולד טבעונית | צילום: אולגה טוכשר, המרכיב הסודי

שנה טובה!