משלוח מנות של שישי: 3 סלטים וחלה

פורים יוצא השנה ביום שישי, אז תגידו אתם – לא מתבקש להכין משלוח מנות שמורכב מחלה טרייה וכמה סלטים ביתיים, ארוזים בצנצנות? יעל קצב עם רעיון למשלוח מנות שאנחנו, לפחות, היינו מאוד שמחים לקבל

המצרכים :

לסלט חצילים:

• 1 חציל גדול בלאדי או 2 רגילים
• 2 כפות מיונז
• 1 שן שום כתושה
• מלח
• פלפל שחור

לסלט סלק:

• 3 סלקים בוואקום
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• מלח
• פלפל שחור
• 2 כפות מיץ לימון
• חצי כפית כמון
• 2 כפות שמן זית

למטבוחה:

• 5-6 עגבניות רכות, מגוררות בפומפייה
• 1 פלפל חריף, מקולף בקולפן וחתוך גס
• 4 שיני שום קלופות
• 4 כפות שמן זית
• 1 כף פפריקה
• 1 כף סוכר
• מלח

מתכונים לפורים

רעיונות למשלוחי מנות

כל המתכונים לאוזני המן

1סלט חצילים במיונז: מחממים תנור ל-200 מעלות. מחוררים את החציל בסכין או מזלג וצולים על תחתית התנור (על נייר אפייה) למשך 30 דקות. הופכים את החציל וצולים עוד 15 דקות.

2מרוקנים את בשר החציל לקערה בעזרת כף. מוסיפים מיונז, שום כתוש, מלח ופלפל שחור, מערבבים ומתקנים טעמים אם צריך.

3סלט סלק: חותכים את הסלקים לקוביות. מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומתקנים טעמים אם צריך.

4סלט מטבוחה: מבשלים את כל המרכיבים יחד בסיר על להבה נמוכה כשעתיים. מערבבים מדי פעם.

5קונים חלה, ואורזים הכל יחד. רוצים להכין לבד? הנהמתכון לחלה קלאסית לשבת.

משלוח מנות של שישי: 3 סלטים וחלה|צילום: יעל קצב, mako אוכל

משלוח מנות של חלה וסלטים. אנחנו היינו שמחים!|צילום: יעל קצב, mako אוכל

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצבלעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!