עוגיות שוקולד צ'יפס ועדשים צבעוניות

מתכונים לפורים

רעיונות למשלוחי מנות

כל המתכונים לאוזני המן

1 מחממים תנור ל-175 מעלות, מצב סטטי.

2 מערבבים במיקסר עם וו הקצפה חמאה, סוכר חום וסוכר לבן עד לקבלת קרם.

3 מוסיפים את הביצה והחלמון ומערבבים.

4 מוסיפים קמח, קורט מלח, אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה ומערבבים היטב עד לקבלת בצק חלק ואחיד.

5 מוסיפים את השוקולד צ'יפס ו-150 גרם מהעדשים ומקפלים לתוך הבצק עד לקבלת בצק אחיד (50 הגרם הנותרים ישמשו לקישוט מלמעלה).

עוגיות שוקולד צ'יפס ועדשים | צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

6 מרפדים תבנית בנייר אפייה ובעזרת כף גלידה קפיצית מסדרים כדורים מהבצק במרווחים שווים. מקשטים כל כדור של בצק בעדשים שהשארנו בצד.

7 אופים כ-15 דקות, או עד שהעוגיות משתטחות ומזהיבות טיפה. העוגיות נשארות רכות מאוד, רק לאחר הצינון הן יתייצבו.

8 מחכים שהעוגיות יצטננו ומעבירים לקופסה אטומה.

לבלוג של עדיקוש

לעמוד האינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!