1. אחרי אי אלו פעמים שהכנו סינמון רולס, הרגשנו שהגיע הזמן להשתדרג - ואז בדיוק באה קרן אגם עם השיטה המגניבה הזאת לסינבונס אפילו יותר רכים וטעימים. את המלית אפשר לגוון, ותמיד אפשר לחזור לחמאה והקינמון הישנים והטובים אם זה מה שעושה לכם את זה.
למתכון: סינבונס עם טריק לבצק רך ומושלם
2. גדול עליכם כל השמרים הזה? אפשר להכין סינמון רולס גם בגרסת העוגיות - ואפילו לא צריך לוותר על הגלייז!
![בוואריה כמו פעם (קרן אגם). קינוח לפנתיאון (צילום: קרן אגם, mako אוכל) בוואריה כמו פעם (קרן אגם). קינוח לפנתיאון (צילום: קרן אגם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2023/11/16/BAVARIANCREAM_KEREN_autoOrient_i.jpg)
3. זוכרים את הימים שבהם הקינוח הבלעדי כמעט בכל המסעדות היה בוואריה? זוכרים כמה זה היה טעים, וכמה לא כמהנו לשום קינוח אחר? אז עכשיו זמן נהדר להיזכר, ולשמח את מי שאוהבים עם תבנית כזו.
4. ואם כבר נוסטלגיה - עוגת טורט עם קצפת, תותים וג'לי אדום. תראו לנו אדם שתבנית כזו לא תעלה לו חיוך על הפנים.
![עוגת ג'לי תות עם קצפת (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל) עוגת ג'לי תות עם קצפת (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2024/02/14/jelly_tut1_autoOrient_i.jpg)
5. תמיד כיף לקבל תבנית של בראוניז, אבל אם את רוצים בכלל להפגיז לכו על הבראוניז האלה, עם הגבינה ועוגיות האוראו מלמעלה.
למתכון: בראוניז אוראו וגבינה מושחתים
![בראוניז אוראו וגבינה מושחתים (צילום: חן שוקרון, "מתוקים שלי", הוצאת תכלת) בראוניז אוראו וגבינה מושחתים (צילום: חן שוקרון, "מתוקים שלי", הוצאת תכלת)](https://img.mako.co.il/2023/08/23/shukrun_oreo_brownies_re_autoOrient_g.jpg)
6. עוד אפשרות מגניבה: בראוניז עם המון סוגי תוספות - על כל קובייה סוג אחר של פיצוחים.
7. מכירים עוגיות אוזני פיל? נו, ברור שמכירים. אז בואו תראו איזה שדרוג נהדר הן קיבלו.
למתכון: עוגיות אוזני פיל עם פקאן וקינמון
![עוגיות אוזני פיל. אהבת אמת (צילום: קרן אגם, mako אוכל) עוגיות אוזני פיל. אהבת אמת (צילום: קרן אגם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2024/01/10/oznei_pil1_autoOrient_g.jpg)
![לחם קופים (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל) לחם קופים (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2022/08/03/monkey_bread1_re_autoOrient_g.jpg)
8. אפשר להוסיף כאן ריבה טובה או שמנת חמוצה/קרם פרש לטבילת הכדורים אם ממש רוצים לפנק, אבל כך או כך - אין מי שלא ישמח לפרק את לחם הקופים היפה זה כדור-כדור ולזלול.
9. ייתכן שזה יפתיע אתכם, אבל הפצפוצים הקטנים של המלח על העוגיות האלה הם אלה שהופכים אותן בעינינו למתנה מושלמת ומכאן למשלוח מנות מצטיין. זה שמדובר בעוגיות בראוניז נימוחות כמובן עוזר.
למתכון: עוגיות בראוניז במרקם פאדג'
![עוגיות בראוניז במרקם פאדג' (צילום: נטלי לוין, הכי טעים בבית, הוצאת תכלת) עוגיות בראוניז במרקם פאדג' (צילום: נטלי לוין, הכי טעים בבית, הוצאת תכלת)](https://img.mako.co.il/2020/03/25/chocolate_fudge_brownie_cookies2_g.jpg)
![מאפה שמרים ושוקולד צ'יפס - בתבנית (צילום: נופר צור, mako אוכל) מאפה שמרים ושוקולד צ'יפס - בתבנית (צילום: נופר צור, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2021/07/07/brioch_NofarZur4_autoOrient_g.jpg)
10. חלה שהיא קצת גם עוגה, מבית היוצר של מי שהיא אלופת החלות שלנו, וגם אלופת העוגות. תבנית כזאת ועשיתם למישהו את החג.
![משלוח המנות האולטימטיבי (צילום: נופר צור, אוכל טוב, mako) משלוח המנות האולטימטיבי (צילום: נופר צור, אוכל טוב, mako)](https://img.mako.co.il/2023/02/22/alfajores_NofarZur2_autoOrient_g.jpg)
11. קופסת אלפחורס יפות כמו עוגיות המיני אלפחורס האלה היא מתנה מושלמת. לכל חג. אבל כשמדובר פורים, אתם ללא ספק תצאו מעניקי משלוח המנות הכי מושקע בסביבה.
למתכון: מיני אלפחורס עם טופי קרמל
![עוגת פרג עם תפוחים ותמרים (צילום: דנה בר סימן טוב, יחסי ציבור) עוגת פרג עם תפוחים ותמרים (צילום: דנה בר סימן טוב, יחסי ציבור)](https://img.mako.co.il/2021/09/13/PEREG_CAKE_MATCHELET_autoOrient_i.jpg)
12. כל מתכון של הדיי עפאים הוא מתכון מעולה, ואם הוא גם עשיר בפרג (ותמרים!) - דומה שמדובר בהימור בטוח למשלוח המנות.
![סטיקי באנס - תראו כמה שהם יפים (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל) סטיקי באנס - תראו כמה שהם יפים (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2022/02/23/sticki_buns3_autoOrient_i.jpg)
13. אם אתם מביאים למישהו תבנית של סטיקי באנס, שלפחות תהיה לכם ההגינות להישאר אצלו קצת, שלא יחסל את הכל לבד. תקשיבו, זה טעים הדבר הזה.
![פזואלוס (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל) פזואלוס (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2022/03/03/food_030322_pazualos_autoOrient_i.jpg)
14. יש הרואים בפזואלוס את הגרסה המרוקאית לאוזני המן. אנחנו אומרים: לאוזני המן עוד יש הרבההההה לאן להתקדם בשביל להגיע לרמה הזאת.
15. משלוח מנות של עוגיות מזל, שמסתירות ברכות מתוקות ואישיות, הוא הזדמנות מעולה לאחל לאהובים עלינו שנה טובה וקלה יותר.
![עוגיות מזל (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל) עוגיות מזל (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/12/29/ronyo_lucky2_autoOrient_i.jpg)
16. עוגת שמרים טובה היא תענוג שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו, ואמרתם עוגת שמרים טובה - אמרתם בבקה שוקולד של קרן אגם.
![בבקה שוקולד (צילום: קרן אגם, mako אוכל) בבקה שוקולד (צילום: קרן אגם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/11/18/OQ2A3408_autoOrient_i.jpg)
17. והנה עוד גרסה של שמרים שוקולד, גם היא של קרן אגם, אבל הפעם משהו פחות עוגתי ויותר חלתי. הבעיה: הסיכוי שהתבנית הזאת תגיע ליעד בשלמותה נושק לאפס.
![חלת שוקולד (צילום: קרן אגם, mako אוכל) חלת שוקולד (צילום: קרן אגם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/07/08/CHOCOHALLAOQ2A0815_i.jpg)
18. לא שאנחנו רומזים שתבנית של רוגלך הום-מייד היא לא משלוח מנות ראוי דיו, אבל בואו, פורים, לא נפנק בקצת אוראו במילוי?
![רוגלך אוראו (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל) רוגלך אוראו (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/11/16/ronyo_rogalach_autoOrient_i.jpg)
19. אנחנו לא מגזימים - אלה העוגיות הכי טעימות שהכנו בחיים שלנו. אפשר לגוון אותן במיליון דרכים, והכי מגניב להרכיב משלוח מנות של כמה עוגיות עצומות שכאלה, כל אחת עם תוספות אחרות.
![עוגיות הבית ושלל תוספות אפשריות. סיר פלא (צילום: נמרוד סונדרס, סיר פלא) עוגיות הבית ושלל תוספות אפשריות. סיר פלא (צילום: נמרוד סונדרס, סיר פלא)](https://img.mako.co.il/2020/06/22/sirpele3nim49555595-2_i.jpg)
20. המשלוח המומלץ (או לפחות אחד מהם) לחובבי השוקולד: עוגיות אקסטרה שוקולדיות, עם עוגיית אוראו קטנה וחמודה שמוסיפה להן ויץ מגניב.
למתכון: עוגיות שוקולד פאדג' עם מיני אוראו
![עוגיות שוקולד פאדג' עם מיני אוראו (צילום: קרן אגם, mako אוכל) עוגיות שוקולד פאדג' עם מיני אוראו (צילום: קרן אגם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/10/28/chocolate_oreo_fudge_cookies1_autoOrient_i.jpg)
21. אלפחורס הן אחלה עוגיות, אנחנו האחרונים שנזלזל, אבל אלפחורס מצופות שוקולד, כמו שאפשר לקנות רק במחיר מופקע ארוזות אחת אחת? זה כבר משלוח מנות מרשים ביותר.
למתכון: אלפחורס הוואנה בציפוי שוקולד
![אלפחורס הוואנה בציפוי שוקולד (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) אלפחורס הוואנה בציפוי שוקולד (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2018/02/21/alfajoreshavana1_i.jpg)
![שבלולי שמרים שוקולד מריר ושקדים (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) שבלולי שמרים שוקולד מריר ושקדים (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2018/01/15/chocolaterolls2_i.jpg)
22. אפשר להביא עוגה בתור משלוח מנות, ובלבד שתהיה כזו שמכבדת את עצמה (את העוגות הבחושות הפשוטות, נגיד, טעימות ככל שיהיו, נשאיר מחוץ לכתבה הזאת). אז העוגה הזו מכבדת את עצמה באבו-אבוה: שושני שמרים שחברו לעוגה אחת שהכי כיף לאכול בתלישה, עם שוקולד מריר ושקדים, כלומר - בסטייל.
למתכון: שבלולי שמרים עם שוקולד מריר ושקדים
![כדורי בצק בקרמל (צילום: אנטולי מיכאלו, העוגיות המרוקאיות של אמא, הוצאת קוראים) כדורי בצק בקרמל (צילום: אנטולי מיכאלו, העוגיות המרוקאיות של אמא, הוצאת קוראים)](https://img.mako.co.il/2019/03/12/marroco_cookies_indd-99_g.jpg)
23. הממתק הזה אומנם רחוק מלהיות פנסי, אבל הוא כל כך ממכר, וכל כך טעים, וכל כך כל כך עושה שמח בלב שפשוט אין ברירה. כדורי בצק מקרומלים, כמו אצל הסבתא המרוקאית שאולי מעולם לא הייתה לכם.
![עוגת וניל בחושה בציפוי שקדים וסוכר חום (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) עוגת וניל בחושה בציפוי שקדים וסוכר חום (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2017/10/30/almondscake2_i.jpg)
24. נכון, אמרנו שלא יהיו כאן עוגות בחושות, אבל כאן לא מדובר בסתם עוגה בחושה אלא בכזו במסווה. רוצה לומר, מבחינת השקעה אתם מכינים עוגה בחושה, מבחינת אפקט - כאילו הבאתם מינימום פלורנטינים, והכל בזכות ציפוי השקדים המהמם.
למתכון: עוגת וניל בחושה בציפוי שקדים וסוכר חום
![סברינה, שוגר דדיז (צילום: גיל פינקלשטיין, שוגר דדיז) סברינה, שוגר דדיז (צילום: גיל פינקלשטיין, שוגר דדיז)](https://img.mako.co.il/2018/10/21/sabrina_SD20181012_162622_i.jpg)
25. סברינות. כמה מהמם זה להתייצב בפתח ביתו של אדם עם מגש מלא סברינות - או אפילו עם אחת, מלכותית ויפה? אנחנו חושבים שמדובר במחווה מדהימה, גם אם אחר כך צריך למצוא מי יחסל את כל המגש הזה (אגב, תמיד נשמח לעזור).
![פאי תפוחים ואגסים גבוה במיוחד (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) פאי תפוחים ואגסים גבוה במיוחד (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2017/09/11/highapplepie1_i.jpg)
26. פאי הוא תמיד מרשים, כי הוא מורכב משכבות, שהעליונה שבהן בדרך כלל גם מושקעת באופן יחסי. מצד שני, פאי זה דבר נמוך, ומשלוח מנות לא מסתדר לנו עם נמוך. אז מה עושים? מכינים פאי גבוה! זה אומר שהוא הרבה יותר מרשים, וגם שיש בו הרבה יותר מילוי (במקרה הזה של תפוחים ואגסים) - שני אלמנטים שלנו לפחות עושים את זה לגמרי.
למתכון: פאי גבוה ומרשים במיוחד
![עוגיות מנדיאנט (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) עוגיות מנדיאנט (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2017/02/02/Mendian_i.jpg)
27. כן, מדובר בעוגיות, אבל איזה עושר מופלא נושאת על גבה כל עוגייה ועוגייה! עוגיות חמאה פריכות, עליהן שוקולד, עליו פירות יבשים - אם זה לא מרשים בעיניכם אנחנו כבר לא יודעים מה כן.
![עוגת ביסקוויטים קונפטי (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) עוגת ביסקוויטים קונפטי (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2018/08/28/iceboxconfeticake3_i.jpg)
28. כאן אנחנו פונים למאותגרים אפייתית שבכם (אגב, הרכבנו בשבילכם משלוח מנות שלם) עם הצעה שאי אפשר לסרב לה. רוצים לפנק מישהו בתבנית מעשה ידיכם? אין בעיה, אנחנו מרשים לכם להכין עוגת ביסקוויטים - אבל שתהיה מקושטת ופורימית. עשינו עסק?
למתכון: עוגת ביסקוויטים קונפטי
![עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי עוגת גבינה (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי עוגת גבינה (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2018/07/25/chocolatechipcheesecakecookies2_i.jpg)
29. כן, שוב מדובר בעוגיות, אבל אתם חייבים להודות שכל עוגייה כזו היא עולם ומלואו, או לפחות כמו עוגה קטנה. ככה זה כשטומנים בעוגיות השוקולד צ'יפס מלית של עוגת גבינה. חגיגי בשיגעון, טעים בטירוף.
למתכון: עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי עוגת גבינה
![עוגת רוגלך במילוי לוטוס (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל) עוגת רוגלך במילוי לוטוס (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2018/05/10/ugatrogalachlotus2_i.jpg)
30. חשבתם פעם לאפות את הרוגלך שלכם כקבוצה, ולא כמאפים בודדים? קרן אגם חשבה, ויצא לה כל כך יפה, שהמון מאיתנו אימצו את הרעיון מיד. ואגב, כאן הרוגלך ממולאים בממרח לוטוס - אתם מוזמנים ללכת על המלית השגרתית (כלומר, אם אתם אנשים שגרתיים).
פורים שמח!