מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
מצה בריי כהלכתהיש כל כך הרבה גרסאות ושדרוגים למצה בריי שלפעמים אנחנו שוכחים כמה טעימה הגרסה הבסיסית, המצה בריי שבה הכל התחיל. אז בואו נחזור לנקודת ההתחלה: מצות, ביצים וחלב. עם מה מגישים? יש לנו המלצה אש |
המצרכים (2 מנות):
אופן ההכנה:1טורפים את הביצים בקערה. מוסיפים חלב, מלח, פלפל שחור ואת המצות השבורות. מערבבים עד שכל המצות עטופות. 2ממיסים את החמאה במחבת ומעבירים את התערובת פנימה. מכסים במכסה, מבשלים 3 דקות מכל צד ואוכלים מיד. ** לגרסה עשירה יותר מחליפים את החלב בשמנת לבישול. ** אפשר לשדרג את המצה בריי עם גבינה צהובה, עשבי תיבול ואפילו סוכר וקינמון. המלצה אישית: לכו על שמנת חמוצה, קוביות עגבנייה ופטרוזיליה קצוצה.  ניסיתם מצה בריי עם שמנת חמוצה ועגבנייה?|צילום: יעל קצב, mako אוכללעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב או בטיקטוקהמהמם שלה בתיאבון וחג שמח!  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |