ספינג' של דודה אורנה הכי אוורירי בעולם

1 מכניסים את כל המצרכים לפי הסדר לקערה ומערבבים בעזרת כפות הידיים במעין תנועות קיפול, שמכניסות לבצק אוויר (ראו בסרטון). ממשיכים עד לקבלת בצק אחיד ויחסית דליל.

מתכונים לחנוכה

מתכונים לסופגניות

2 מתפיחים כשעה, ומערבבים שוב בעוצמה באותו אופן כדי להכניס לבצק עוד אוויר. מתפיחים שעה וחוזרים על הפעולה, וכך פעם נוספת (בסך הכל שלוש התפחות).

3 מחממים שמן בסיר.

4 מרטיבים את הידיים ותולשים חתיכת בצק. יוצרים חור במרכז ומכניסים בזהירות לשמן החם.

5 מטגנים כשתי דקות מכל צד, מוציאים וטובלים בסוכר.

עוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

ספינג' מפוצץ באוויר | צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!