אוכל
אוכל
מערכת mako אוכל
11.08.24

מתכונים לתשעה באב

לקראת צום ט' באב והארוחה המפסקת - מנות משביעות של דגים, גבינות, ירקות, דגנים וקטניות

צילום: נטלי הולדינג, Thevlog: ספר המתכונים של נטלי הולדינג
סלמון בתנור
צילום: ענת אלישע, mako אוכל

מתחילים בקלאסיקה של סלמון בתנור, אבל לא סתם אלא כזה שתמיד תמיד מצליח ותמיד זוכה לתשבחות. סלמון בתנור

זוקיני/קישוא ממולא טבעוני
צילום: נטלי הולדינג, Thevlog: ספר המתכונים של נטלי הולדינג

בקרוב נחזור עם עוד מתכוני דגים, אבל קודם כל זה, כי זה פשוט יותר מדי טעים: קישואים ממולאים צמחוניים

מרק צמחוני לקוסקוס
צילום: נמרוד סונדרס, mako אוכל

קוסקוס הוא מאכל שתמיד בא לנו טוב, בטח עם מרק מוצלח שמשתדך אליו. ולא, הוא ממש לא חייב להיות בשרי. מרק צמחוני לקוסקוס

פאייה צמחונית
צילום: אסף אמברם

פאייה יכולה להיות עם בשר או דגים, אבל יכולה גם לא לכלול אף אחד מאלה, ולככב על השולחן כמנה צמחונית-טבעונית לעילא ולעילא. פאייה צמחונית

מוקפץ צמחוני טעים ובריא

ועוד אחת על בסיס אורז, הפעם עם טופו, ירקות ותיבול אסייתי. מתכון של רון יוחננוב. מוקפץ צמחוני טעים ובריא

צילום: יוגב מאיר, ארוחה לכל המשפחה, רון יוחננוב
סלט בורגול ניסואז
צילום: אסף אמברם, mako אוכל

סלט ניסואז הוא מאכל מושלם ללפני צום. מה יותר מושלם ממנו? סלט ניסואז מחוזק בבורגול. סלט בורגול ניסואז

פשטידת בצל
צילום: אסתי רותם, mako אוכל

אחת הפשטידות האהובות עלינו כבר שנים, עם קוואקר ובלי קמח בכלל. פשטידת בצל בריאה

סלט נבטוטים צבעוני
צילום: מיכל רביבו, תאנים צלויות ועדשים כתומות

עם הסלט הזה, תרגישו ששיגרתם את הגוף שלכם לצום עם כל מה שהוא צריך בשביל להתמודד. סלט נבטוטים

מאפה פסטה-פיצה
צילום: דניה ויינר, RedDish

גם פסטה, גם פיצה, ועוד עם זיתים? תנו לנו עוד מזה! מאפה פסטה-פיצה

פשטידת גבינות פריכה שגונבת את ההצגה
צילום: רותם ליברזון, אוכל טוב, mako

זאת הפשטידה שגילתה לנו את נפלאות עלי הפילו המקווצ'צ'ים. פשטידת גבינות פריכה שגונבת את ההצגה

לביבות תרד
צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

 עוד קצת בורגול, והפעם בתוך לביבות עם תרד או מנגולד. אפשר לטגן אבל אפשר בכיף גם לאפות. לביבות תרד ובורגול

סלט נבטים
צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

כמו במסעדות: אפשר ומומלץ להכין בבית סלט נבטים אסייתי

סלט ים תיכוני

מתכון חלבי נהדר עם ירקות טריים, בטטה צלויה, זיתים וגבינת חלומי מטוגנת. סלט ים תיכוני עם חלומי

צילום: יעל דבי, mako אוכל
סלט עדשים שחורות
צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל

סלט של עדשים שחורות, גבינה מלוחה ועשבי תיבול ברוטב יוגורט קליל וקיצי. תתחילו איתו לקראת צום ט' באב, ואין לנו ספק שתאמצו להמשך הקיץ. סלט עדשים שחורות

תבשיל עדשים וירקות על אורז לבן
צילום: אסף אמברם, mako אוכל

ועוד אחד עם עדשים: תבשיל עדשים עם כרוב סגול, דלעת ובטטה שמגישים על אורז לבן, וסוגרים ארוחה נהדרת אפילו במנה אחת. תבשיל עדשים וירקות על אורז לבן

פילה סלמון ופילאף ירקות שורש
צילום: אסף אמברם, mako אוכל

מתכון של שף אבי ביטון שיש בו גם את העיקרית (סלמון בתיבול נהדר) וגם את התוספת (אורז עם הפתעות). והכל כל כך טעים! פילה סלמון ופילאף ירקות שורש

מעקודה
צילום: אסף אמברם, mako אוכל

עד היום, כשאנחנו מחפשים מתכון מרוקאי אסלי אנחנו פונים לסמדי בומבה מהעונה הראשונה של "מאסטר שף". נסו את המעקודה הזאת ותבינו למה. מתכון למעקודה

פאייה של אורז, אפונה, גמבות וקוביות דגים
צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

מנה טובה של אורז, פלפלים, אפונה ודגים במחבת אחת היא בדיוק מה שצריך לפני צום תשעה באב. זאת האחת שלנו: פאייה של אורז, ירקות ודג

ממרח עדשים כתומות
צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

אם אתם מאוהבי החומוס בטוח תתאהבו בממרח הזה, שמזכיר מאוד חומוס רק דורש בערך עשירית מהמאמץ. רק לא לשכוח פיתות. ממרח עדשים כתומות

קציצות מנגולד, תרד ואורז

קציצות מבוססות אורז מלא ותרד או מנגולד (אפשר מהקפאה), שיחד עם גבינה בולגרית יוצרים עונג אמיתי, טעים ומשביע. קציצות מנגולד, תרד ואורז

צילום: דניאל לילה , יח"צ
סמבוסק מבצק בטטה
צילום: רותם אלון גלעדי, mako אוכל

מעדיפים להימנע מגלוטן, מכל סיבה שהיא? אנחנו רוצים להכיר לכם סמבוסק חדש, יחיד ומיוחד במינו. סמבוסק מבצק בטטה

אורז אפונה וגזר עם טונה
צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

ולסיום, מנה צבעונית, עשירה וטעימה שמכינים בקלי קלות - כתוספת או כעיקרית בפני עצמה. אורז עם טונה וירקות

זמני צום תשעה באב 2023 - לחצו כאן

תגובות סגור
...טוען
מקרא: = תגובה ללא תוכן   = תגובה עם תוכן