בלועזית: Mandolin מכשיר המיועד לחיתוך פרוסות דקות של ירקות ופירות. המכשיר מורכב משני חלקים. החלק הראשון הוא נייח ועליו מניחים את המזון שאותו רוצים לפרוס, והחלק השני הוא נייד ועליו להבים דקים. כאשר החלק הנייד נלחץ אל החלק הנייח, המזון נפרס. היתרון הגדול בשימוש במנדולינה הוא שהפרוסות יוצאות שוות בעוביין.
