בלועזית: Coconut Milk נוזל סמיך ומעט שומני שמופק מבשר אגוז הקוקוס. חלב הקוקוס מכיל ריכוז גבוה של שומן וטעמו דומה מעט לטעם של שמנת מתוקה. חלב הקוקוס הוא רכיב ידוע במטבח האסייתי, הדרום אפריקאי והקריבי, שם הוא משמש להכנת רטבים, מרקים וקינוחים. חלב קוקוס ניתן לרכוש כשהוא קפוא או משומר.