2 בצלים ירוקים כולל העלים חתוכים באלכסון באורך 2 ס"מ.
1/2 אבוקדו חתוך לרצועות.
1/4 צרור כוסברה מופרדת לעלים.
1/2 צנון קטן חתוך לרצועות דקות.
1/2 קולרבי חתוך לרצועות דקות.
1/4 שומר חתוך לרצועות דקות.
מיץ מלימון אחד.
שמן זית.
מלח ופלפל.
אופן ההכנה:
1 מערבבים את כל הירקות והכוסברה, מוסיפים שמן זית, מלח ומעט פלפל שחור, מערבבים ומתקנים תיבול. 2. הסלט טעים אפילו יותר אם נותנים לו לנוח חצי שעה ומגישים על גבי לחם קלוי במחבת עם שמן זית ומעט שום.