עוגת גן מהירה

1 מחממים תנור ל-170 מעלות.

2 מקציפים יחד את הביצים עם הסוכר.

3 מוסיפים את השמן בהדרגה. לאחר מכן מוסיפים את תמצית הווניל ואת היוגורט, ואז את הקמח והקקאו. ממשיכים להקציף רק עד שהקמח נבלע.

4 משמנים את התבנית ושופכים פנימה את הבלילה.

5 אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. מניחים לעוגה להצטנן.

6 חוצים את העוגה לרוחב, ממלאים בריבת חלב ושומרים 4 כפות בצד.

7 מכינים את הציפוי: מחלקים את השמנת המתוקה לשתי קערות. לאחת מוסיפים שוקולד לבן וריבת חלב ולשנייה שוקולד מריר.

8 ממיסים כל אחת מהתערובות בפולסים במיקרוגל או על בן מארי עד לקבלת מסה הומוגנית.

9 מצפים את העוגה בשתי המסות.