כדורי שוקולד ללא תוספת סוכר

1  מרסקים את העוגיות במעבד מזון עד לקבלת פירורים קטנים.

2 מחממים במיקרוגל את השוקולד, החמאה והחלב בפולסים קצרים של כ-30 שניות, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים.

3 מערבבים בקערה גדולה את העוגיות המרוסקות עם תערובת השוקולד עד שמתקבלת עיסה במרקם של חול רטוב. מעבירים להתייצבות במקרר (שעה) או במקפיא (חצי שעה).

4 מכינים צלוחיות נפרדות עם ציפויים לפי הטעם.

5 מרטיבים קלות את הידיים ויוצרים כדורים הדוקים בגודל אגוז.

6 מגלגלים את הכדורים בציפוי ומסדרים על צלחת הגשה. לתוצאה טובה יותר מומלץ לכסות בניילון נצמד ולקרר כשעתיים נוספות לפני ההגשה.