לא אוהב אוהב
תודה שהצבעת!
עוף שלם (מס' 2, בערך 1.8 קילו)
200 גרם מיונז
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2 מערבבים את המלח, החלבונים, התבלינים, הרוזמרין וקליפת הלימון, עד שנוצרת עיסה אחידה.
3 עוטפים את העוף היטב בעיסה, כך שיהיה מכוסה באופן אחיד מכל הצדדים. אופים כשעה וחצי.
4 מכינים את הרוטב בזמן שהעוף בתנור: מערבבים את כל המרכיבים עד לקבל רוטב ירוק סמיך.
5 מסירים את מעטה המלח בעזרת סכין מסור. מנגבים קצת במגבת מטבח ומחלקים את העוף למנות.
6 מגישים עם הרוטב ועם סלט עלים ירוק.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
>> כל המתכונים לראש השנה
פתח הכל סגור הכל
סדרת מוצרים חדשנית לצלייה בתנור