עוגת בורקס גבינות

1 מחממים תנור ל-200 מעלות.

2 מערבבים בקערה את כל חומרי המלית עד לאיחוד.

>> רוצים לקבל את כל המתכונים שלנו ישירות למייל?

3 פותחים את בצק העלים על משטח עבודה

4 מחלקים את הבצק בעזרת סכין או גלגלת ל-8 מלבנים שווים.

5 יוצקים מלית בנדיבות על כל מלבן וסוגרים לרולדה, ומגלגלים כל רולדה לצורת עיגול.

6 מניחים את כל העיגולים צמודים זה לזה על תבנית מרופדת נייר אפייה. מברישים בביצה, מפזרים מעל שומשום, ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה. בתיאבון.

מילוי נדיב וכיפי, אל תתקמצנו | צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב, אם אתם עוד לא שם.