עוגיית ענק ב-6 טעמים

עוד לא החלטתם מה להכין למשלוח מנות? תנו לנו לפתור לכם את ההתלבטות עם פתרון שיוציא אתם המלכים של פורים: עוגיית שוקולד ענקית שמתחלקת ל-6, וכל חלק בטעם אחר לחלוטין. מי לא ירצה לקבל כזה משלוח?

צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

המצרכים :

לבצק:

• 200 גרם חמאה
• חצי כוס סוכר חום
• כוס סוכר לבן
• 2 וחצי כוסות קמח תופח
• כפית אבקת סודה לשתייה
• 2 ביצים
• כפית תמצית וניל

לתוספות השונות:

• 50 גרם שוקולד לבן
• 50 גרם שוקולד מריר+חצי כף קקאו
• 50 גרם שוקולד חלב+כף גדושה נוטלה
• 50 גרם סוכריות קרמל+חופן בייגלה
• כף חמאת בוטנים+ חוספן סוכריות צבעוניות
• 50 גרם עוגיות אוראו קצוצות

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מכינים את הבצק: ממיסים את החמאה ומסיפים אליה את הסוכר, הקמח, אבקת האפייה והביצים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

עוגיית ענק ב-6 טעמים. התוספות|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

3מחלקים את הבצק ל-6 חלקים שווים ולכל תערובת בצק מוסיפים תוספת שונה (שוקולד לבן, שוקולד מריר+חצי כף קקאו, שוקולד חלב+כף גדושה נוטלה, סוכריות קרמל+חופן בייגלה , כף חמאת בוטנים+ חוספן סוכריות צבעוניות ועוגיות אוראו קצוצות) ומערבבים.

עוגיית ענק ב-6 טעמים. לפני אפייה|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

4מסדרים את כל תערובות הבצק בתוך תבנית עגולה ומשטחים (כמו בתמונה למעלה).

עוגיית ענק ב-6 טעמים|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

5אופים כחצי שעה, מקררים מעט וחותכים ל-6 פרוסות.

* בשביל גרסת פרווה ניתן להמיר את החמאה בנטורינה/מרגרינה.

* אפשר לשלב כל תוספת אחרת שאוהבים (עוגיות/ממרח לוטוס, בוטנים, שקדים, אגוזים וכו')

עוגיית ענק ב-6 טעמים. יותר טוב ממשלוח פיצה|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

עוגיית ענק חתוכה ל-6|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב