סלט ברוקולי ברוטב חמאת בוטניםהנה משהו שלא חשבתם לעשות עם ברוקולי - לבשל אותו ממש ממש מעט, רק עד שהוא נעשה ירוק בוהק, ולצוות לרוטב קרמי של חמאת בוטנים, סויה, ג'ינג'ר ולימון. נסו, רק אל תשכחו לחזור לספר![]()
צילום: רותם ליברזון, mako אוכל
|
המצרכים :
לרוטב חמאת בוטנים:
אופן ההכנה:1 חולטים את הברוקולי במים רותחים 2 דקות, רק עד שהוא מקבל צבע ירוק זרחני. מסננים. 2 מערבבים את פרחי הברוקולי עם הבצלים והצ'ילי. >> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון 3 מערבבים היטב את כל מרכבי הרוטב ומזלפים מעל בנדיבות. מקשטים בשומשום ומגישים. ![]() |