מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 תבשיל גולאשהגשם שחזר אתמול ועושה רושם שיישאר פה גם היום (לפחות) מבשר דבר אחד ברור: הולך לעמוד פה היום תבשיל בשר חורפי על הכיריים. בשר רך, קוביות של תפודים וגזרים וקיק חרפרף נעים צילום: רותם ליברזון, אוכל טוב, mako |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מתבלים את הבשר במלח ופלפל, מחממים מעט שמן זית בסיר ומטגנים את קוביות הבשר עד להזהבה. 2מוסיפים לסיר בצל ושום ומטגנים עוד כ-2 דקות, עד שיזהיבו. 3מוסיפים לסיר 2 כוסות מים, עלי דפנה וצ'ילי ומבשלים כ-50 דקות, או עד שהבשר רך. 4מוסיפים לסיר את שאר המרכיבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עוד חצי שעה. >> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון בתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |