מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט חסות ועגבניות חרוךחם וקר, פריך, חרפרף וחמצמץ - הסלט הזה של רותם ליברזון, שמשלב חסות ועגבניות שרי בגרסה טרייה וחרוכה במחבת, הוא כל מה שאנחנו רוצים ליד העיקרית שלנו (וכן, אנחנו מרשים להעתיק את הרוטב לסלטים אחרים) צילום: רותם ליברזון, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
לוויניגרט:
אופן ההכנה:1מחממים מחבת עם מעט שמן זית וחורכים מחצית מכמות העגבניות (10 חצויות) ומחצית מכמות החסה (2 רבעים) מכל הצדדים. 2מסדרים בקערה את החסות והעגבניות הטריות, וביניהן את החרוכות. 3מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ושופכים על הסלט. מגישים מיד. >> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון ** אפשר להגיש עם פרמזן מגוררת ו/או עם עיגולי גבינת עיזים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |