מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 דג שלם בתנורטוחנים כמה עשבי תיבול ושום, מורחים את הדג טוב טוב מכל כיוון, עשרים דקות בתנור וזהו. זה כל מה שמפריד ביניכם לבין מנת דג בתנור שלא נופלת ממנת דג של מסעדה. סלט קטן ליד והסתדרתם צילום: Valerio Pardi, shutterstock |
המצרכים :
לרוטב/ממרח:
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-220 מעלות על מצב גריל. 2טוחנים את כל מרכיבי הרוטב. 3מניחים את הדג על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה וחותכים 3 חריצים לרוחב הדג משני הצדדים. 4מורחים את הדג במשחת העשבים מכל הצדדים (וגם מבפנים). 5אופים על מצב גריל כעשרים דקות או עד שהדג שחום מספיק מבחוץ ומוכן מבפנים. 6מגישים עם לימון טרי. * המנה מיודעת ל 2-3 אנשים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |