פשטידת ברוקולי ובצל טבעונית

המצרכים :

לקלתית:

• 280 גרם (2 כוסות) קמח
• 1 כפית מלח
• 80 מ"ל (שליש כוס) שמן
• 80 מ"ל (שליש כוס) מים קרים

למלית:

• 1 כוס אגוזי קשיו, אחרי השריה של לילה בקערה עם מים 
• 160 מ"ל (שני שליש כוס) מים
• 1 כפית שמרי בירה
• 2 שיני שום, כתושות
• מיץ וקליפה מגוררת מחצי לימון
• כף עלי תימין
• מלח
• פלפל שחור
• אגוז מוסקט טחון

תוספת ירק:

• 2 כוסות פרחי ברוקולי, חלוטים
• 1 בצל סגול, פרוס