מרק גזר קר
רוצים להרשים עם מנה קיצית פשוטה וטעימה בטירוף? זו האחת
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 1 בצל, קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף וקצוץ
- 5 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לעיגולים
- 4 כוסות מים
- 5 כפות שיבולת שועל
- 1 כפית מלח
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כף דבש
אופן ההכנה
01
מערבבים בצל ושמן זית בסיר בינוני, ומאדים עד שהבצל מתחיל להיות שקוף. מוסיפים ג'ינג'ר ומאדים 2 דקות נוספות.
02
מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה. מבשלים ברתיחה עדינה עד שהגזר רך. מערבבים מדי פעם ומוודאים ששיבולת השועל לא נדבקה לתחתית.
03
מרסקים את המרק למחית חלקה. מוסיפים מיץ לימון ודבש ומערבבים היטב. כשהמרק מתקרר מעט מעבירים למקרר.
04
מגישים קר מאוד עם קוביית קרח וכף יוגורט, ועיטור של כוסברה או נענע.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?