המצרכים (5 מנות):לתבשיל:
להגשה:
אופן ההכנה:1 מחממים סיר בינוני על להבה בינונית. מוסיפים שמן זית, בצל, שום וגזר ומאדים כ-10 דקות תוך כדי בחישה, עד שהבצל והגזר רכים. 2 מוסיפים קוואקר, מים, מלח ופלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כדקה תוך כדי בחישה, עד שהתבשיל מסמיך. 3 מוסיפים תרד ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים גבינת פרמזן ומגישים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
>> בואו להירשם לסדנת בישול לשבועות בהנחיית מיטב השפים - ללא תשלום! >> לכל המתכונים לשבועות
|