פסטה עם קציצות עסיסיות

מתי בפעם האחרונה הכנתם פסטה עם כדורי בשר ממש אבל ממש טובים? מוסיפים אליהם תפוח אדמה ומקבלים מנה משביעה וטעימה במיוחד. כך תכינו אותה - צעד אחר צעד

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

המצרכים :

• 1 חבילה של קונכיות פסטה
• קילו בשר בקר טחון
• תפוח אדמה
• בצל, קצוץ
• 1/2 צרור פטרוזיליה, קצוץ
• מלח
• פלפל שחור
• 3 צנצנות של רוטב עגבניות מוכן, או רוטב עגבניות ביתי

>> רוצים לזכות בקורס בישול באיטליה על חשבוננו? לחצו כאן

1מגרדים בפומפייה את תפוח האדמה ומערבבים יחד עם הבשר הטחון, הבצל והפטרוזיליה הקצוצה. מתבלים במלח ופלפל, מכדררים את התערובת לקציצות קטנות ומניחים בצד.

מכינים את תערובת הקציצות|צילום: אסף אמברם, mako אוכל

מכדררים לכדורים|צילום: אסף אמברם, mako אוכל

2מחממים את רוטב העגבניות בסיר (או מכינים רוטב עגבניות ביתי). כשהרוטב חם מוסיפים לתוכו את הקציצות ומבשלים על להבה נמוכה כשעה. טועמים ומשפרים טעם.

3מכינים את הפסטה על פי הוראות היצרן.

מכינים את הפסטה|צילום: אסף אמברם, mako אוכל

4מניחים בקערה את הפסטה ויוצקים עליה את הקציצות והרוטב. מקשטים במעט פטרוזיליה קצוצה ומגישים.

מרכיבים ומגישים|צילום: אסף אמברם, mako אוכל

>> לכל מתכוני הפסטה במדור

רוצים לטוס לקורס בישול באיטליה על חשבוננו?

שלחו לנו מתכון ואולי תוכלו לזכות. הפרטים כאן

למה כדאי לאכול פסטה מחיטה מלאה?

הבריאות והדיאטה שלכם רק ירוויחו מזה