מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצה בריי של פסקלמתכון נפלא לארוחת בוקר פסחית: מנה קלה ומהירה מפתיתי מצה וביצים צילום: עודד קרני |
המצרכים (1 מנות):
אופן ההכנה:1מפוררים בקערה רחבה את המצות לפתיתים קטנים. 2יוצקים מעט מים ושופכים מיד. 3טורפים את הביצה עם המים בקערה. מוסיפים את פתיתי המצה, ממליחים ומערבבים היטב. 4מחממים את השמן במחבת, יוצקים את התערובת ומטגנים משני המצדדים. 5מגישים חם. טיפ: במקום חביתה אחת אפשר להכין לביבות קטנות. אפשר לבחוש את התערובת תוך כדי טיגון. מתקבלים פתיתים פריכים.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |