עוגת שוקולד פרה. עוד קצת מאמץ
עוגת שוקולד פרה לילדים, עלית
אל שוק העוגות המוכנות נוספה בימים אלה עוגת הפרה של עלית, שכנראה פותחה לטובת הורים שלא בראש שלהם להכין עוגה לגן פעם בשנה, ביומולדת של הילד. למרות שאנחנו לא מתכוונים להימנות עם קבוצת האוכלוסייה הזאת, ומבטיחים בזאת לכל צאצאינו שביום ההולדת יקבלו עוגה ביתית טרייה וטעימה, ניסינו את עוגת פרה בציפוי שוקולד חלב וסוכריות צבעוניות.
על פניו היינו מרוצים: העוגה מגיעה עם מכסה פלסטיק נחמד, שפותר את מצוקת ה"מה נעשה עם מה שנשאר", ובאופן כללי היא נראית מושקעת, עם ציפוי נדיב וסוכריות משמחות. בגזרת הטעם המצב קצת פחות אופטימי: לא שהיא יורדת ברמתה מהעוגות המקבילות בז'אנר, אבל היא גם לא עולה עליהן: דחוסה, נמוכה, ובעיקר לא מספיק ביתית. בקיצור, זה עדיין לא זה, אבל תמשיכו לנסות.
מחיר: 17 שקלים.
שורה תחתונה: נחמד, אבל לא מספיק טעים בשביל יומולדת.
מלפפוני טעם. טעים רצח, אבל יקר
חמוצי טעם, איתן סגל
את מלפפוני הטעם של איתן סגל אני כבר שנים אוהבת. אני לא יודעת מה קרה למלפפונים הרגילים בשנים האחרונות, אבל או שהם חסרי טעם או שהם מרים. בניגוד גמור אליהם, המלפפונים של איתן סגל הם קטנים, קשים ומלאי טעם אמיתי של מלפפון. בגלל מחירם הגבוה אני לא קונה אותם באופן קבוע, אבל תמיד כשאני חוזרת איתם הביתה אני מתלבטת מה לעשות – לקצוץ אותם לסלט או לכבוש בצנצנת. חמוצי הטעם החדשים פתרו לי את הבעיה.
החמוצים כבושים במלח ואינם מכילים חומרים משמרים וצבעי מאכל, ולמרות זאת – אמור להיות להם זמן מדף ארוך. אני אומרת "אמור", כי הצנצנת לא החזיקה במקרר מעבר ליומיים – היא פשוט חוסלה קודם. החיסרון היחיד הוא המחיר הגבוה והלא קבוע של המוצר. במקום אחד מצאתי אותו ב-28 שקלים לצנצנת ובאחר ב-21.
מחיר: מ-17 שקלים ליחידה של 870 גרם (לפני סינון)
שורה תחתונה: טעימים, ממכרים ויקרים.
פיטנס שוקולד. כבד כמו סביח
פיטנס עם שוקולד מריר
בדרך כלל אנחנו מחבבים את המוצרים של פיטנס, ותמיד אנחנו מחבבים שוקולד, אבל איכשהו השילוב של השניים הצליח להפתיע אותנו לרעה. הרי כל העניין עם סדרת הפיטנס הוא היותה בריאה, קלילה ונעימה לבטן – ואילו כאן יש מקרה של קורנפלקס שמתיישב בקיבה כמו בטון. אולי זאת העובדה שהשוקולד איכותי מדי (מכירים את הכבדות של שוקולדים מרירים אמיתיים?), אולי הרצינות התהומית שבה הדגנים לוקחים את עצמם (השוקולד יציב ואיתן ולא דוהה את תוך החלב אפילו טיפה). השורה התחתונה היא שמדובר בארוחת בוקר שמשאירה תחושה של אחרי סביח.
מחיר: 22 שקלים לקופסה של 375 גרם.
שורה תחתונה: טעים, אבל הרבה יותר מדי כבד.
בלסמי מצומצם. שדרוג לחיים
חומץ בלסמי מצומצם (Balsamic Blaze)
המוצר הזה הוא הדבר הכי טוב שקרה לי במטבח לאחרונה. אני מוסיפה אותו לסלטים, לתבשילים, על לחם ומה לא. מדובר בחומץ בלסמי שצומצם עד לקבלת מרקם סירופי וצמיגי: מכל 4 ליטרים של חומץ מכינים 1/2 ליטר תמצית. הוא מרוכז יותר מחומץ רגיל, וגם מתוק יותר – כך שמספיקות ממש כמה טיפות כדי להעשיר כמעט כל מה שאתם מכינים בטעם חמוץ, מתוק ונהדר. חוץ מסלטים ותבשילים הוא מתאים גם למנות אחרונות, בעיקר כאלו שמכילות פרי, והעובדה שהוא ארוז בבקבוק לחיץ מאפשרת להשתמש בו גם לעיטור.
