סופגניות מלוחות ללא שמרים

1 מערבבים במיקסר עם וו לישה את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים בניילון ומעבירים למקרר ל-20 דקות.

2 מערבבים בקערית קטנה את מרכיבי המלית.

3 מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעובי של 1 ס"מ. קורצים עיגולים בעזרת כוס קטנה ומניחים בכל עיגול כפית מהמלית.

4 עוטפים את המלית בבצק בעזרת כפות הידיים (קצת כמו שעושים עם קובה) ומניחים על מגש.

5 מחממים סיר קטן עם שמן קנולה לטיגון חצי עמוק. מטגנים כמה כדורים קטנים יחד, ולאחר שהם מזהיבים הופכים לצד השני. מעבירים לנייר אפייה.

* לפני ההגשה אפשר לחמם את הסופגניות בתנור 7 דקות בחום של 160 מעלות.

לבלוג של אינס שילת ואפיק גבאי - תיק אוכל

>> עוד מתכונים לסופגניות

>> כל המתכונים לחנוכה

>> בשבוע שעבר הכנו אצבעות לחם עם זעתר

>> עוד מתכונים לסופגניות

>> ומתכונים ללביבות