מעמול במילוי תמרים ובוטנים

בזמן שכל עדות המזרח מתווכחות של מי העוגיות האלה, אתם מוזמנים פשוט להכין אותן, ולהגיש לעצמכם עם כוס תה עם נענע. א-מחייה

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים (35 מנות):

לבצק:

• 4.5 כוסות קמח
• 3/4 כוס סולת
• 4 כפות סוכר
• 1/2 כוס מיץ תפוזים (אפשר להמיר בחלב)
• 170 מרגרינה רכה
• 1/4 כוס שמן קנולה
• כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מי ורדים

למלית:

• קופסה של ממרח תמרים
• 6 כפות בוטנים לא קלויים, קלופים וקצוצים
• רבע כפית קינמון (לא חובה)

לפיזור:

• אבקת סוכר

1לשים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד. מניחים בצד כרבע שעה. מערבבים את חומרי המלית.

2יוצרים מהבצק כדורים קטנים מוארכים. יוצרים בכל כדור גומה, ממלאים בכפית מהמלית וסוגרים.

3מסדרים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה כשהסגירה כלפי מטה, ויוצרים צורות בעזרת מזלג או צובטן מיוחד.

4אופים כ-20 דקות בחום של 170 מעלות, מוציאים מהתנור ומחכים לצינון מוחלט.

5מפזרים אבקת סוכר ומגישים ליד תה עם נענע.

* בקרו בבלוג של אינס -תיק אוכל

>> בשבוע שעבר הכנו קאפקייקס שוקולד חגיגיים לימי הולדת

>> מרגישים את פסח באוויר? הנה כל המתכונים