כריך מעורב ירושלמי

המצרכים (2 מנות):

• חצי כיכר לחם אחיד

• 4 כפות מיונז
• עגבניה, חתוכה לפרוסות
• 2 מלפפונים חמוצים, פרוסים לאורכם
• פלפל ירוק חריף, חתוך לטבעות דקות

למעורב:

• 5 כבדי עוף, חתוכים לחתיכות בגודל שני סנטימטר

• 150 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות בעובי סנטימטר
• בצל גדול, חצוי וחתוך לפרוסות דקות
• 3 כפות שמן
• חצי כפית כמון טחון
• חצי כפית פפריקה מתוקה
• קורט פפריקה חריפה
• רבע כפית כורכום
• רבע כפית פלפל שחור טחון
• רבע כפית שום גבישי
• רבע כפית מלח