מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

כריך זוקיני, פטה וארוגולהמרוב מחשבות על כריכים לילדים, כמעט שכחנו שגם לנו מגיע. מזל שבסוף נזכרנו, ומיהרנו לחמם מחבת פסים ולצלות עליה כמה פרוסות זוקיני. יחד עם ממרח חמאה, פרוסות דקיקות של פטה וקצת ירוק - קיבלנו כריך שווהבת חן דיאמנט|mako אוכל| פורסם17/08/1707:11 ![]() צילום: אמיר מנחם, mako אוכל |
המצרכים (1 מנות):
אופן ההכנה:1צולים את הזוקיני: מחממים מחבת פסים ומוסיפים שמן זית. צולים את פרוסות הזוקיני משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. 2מכינים את הכריך: מורחים על אחת הפרוסות ממרח חמאה בנדיבות. מסדרים זוקיני צלוי, עליו פטה ועליה עוד זוקיני. מכסים בפרוסה, מורחים שוב בממרח חמאה וחוזרים על סדר התוספות. 3מכסים בפרוסה שלישית, חוצים ומגישים. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |