פשטידת פסטה, תירס וגבינות

דרך טעימה להיפטר מהפסטה שבארון לפני פסח - פשטידה בסיסית וטובה עם תירס, גבינת פטה וגבינה צהובה, שמשמשת כפחמימה טעימה ליד סלט או ירקות בתנור. אם אתם ממש מתעקשים, אפשר להחליף את התירס בירקות מבושלים

צילום: אימג'בנק / Thinkstock

המצרכים :

• 500 גרם פסטה קצרה (פוזילי, קונכיות וכו')
• 3 ביצים גדולות
• 50 גרם (5 כפות) קמח רגיל
• 550 גרם (פחית) תירס מקופסה, מסוננת
• 200 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות
• 100 גרם גבינה צהובה מגוררת (כמו אדם או אמנטל)
• מלח
• כף שמן זית

1מבשלים פסטה לפי הוראות היצרן. מסננים ושוטפים במים קרים.

2מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

3טורפים בקערה גדולה ביצים. מוסיפים קמח, מלח ומערבבים. מוסיפים את הפסטה המבושלת, התירס, הגבינות וכף שמן זית ומערבבים רק עד איחוד.4. מעבירים לתבנית פיירקס בינונית ומכניסים לתנור לאפייה של כ-45 דקות, או עד שהמאפה מזהיב.

>> בפעם הקודמת הכנו גיוזה עוף ופטריות

>> לכל המתכונים לפסח