בקערה מערבבים את הפסטה עם שתי ביצים. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים וממשיכים לערבב. מוסיפים גם את הגבינה המלוחה והצהובה, מלח ופלפל ומערבבים הכל יחד. את הבלילה שופכים למחבת מחוממת עם שמן ומכסים. כאשר התחתית משחימה הופכים את הפשטידה וממשיכים בבישול עד שהצד השני שחום גם הוא. אפשר להגיש לצד סלט ירקות קצוץ