כדורי שוקולד של ילדות (גם בגרסת פרווה)

1 ממיסים במיקרוגל בקערה חסינת חום חמאה ושוקולד מריר. מערבבים ומניחים בצד.

2 בקערה נוספת מערבבים אבקת קקאו, סוכר לבן ומים רותחים עד שהסוכר והקקאו נמסים והתערובת אחידה. מוסיפים את החלב ומערבבים.

3 מאחדים את תערובת הקקאו עם תערובת השוקולד והחמאה ומערבבים היטב.

4 מוסיפים את הפתי בר ומערבבים היטב. אם מרגישים שהתערובת יבשה מדי אפשר להוסיף מעט חלב, ואם היא רטובה מדי - עוד קצת פתי בר. מעבירים למקרר ל-20-30 דקות.

כדורי שוקולד של קרן אגם | צילום: קרן אגם, mako אוכל

5 מכדררים מהתערובת כדורים בגודל גולה גדולה, טובלים היטב בקוקוס מכל הכיוונים ומעבירים לצינון של כמה שעות.