1 שמים את הבטטה המגוררת במסננת ל-5 דקות וסוחטים.
2 טורפים בקערה ביצים, בטטה,קמח מצות, אבקת אפייה, מלח ופלפל. מעמידים בצד 5-10 דקות.
3 מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה ויוצקים 1/4- 1/3 כוס מהבלילה ליצירת כל לביבה. משטיחים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה-השחמה.
4 מקשטים ביוגורט סמיך או שמנת ומגישים.
>> לכל מתכוני הלביבות