מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
פילאף קינואה, גזר ופטרוזיליהאנחנו יודעים, החגים גמרו אתכם, ולקינוח קיבלתם גם מימונה. הבטן בטראומה, הידיים עייפות, וכל מה שבא לכם הוא מתכון זריז, חם ומנצח. תבשיל הקינואה הזה יענה לכם על כל הצרכים בצורה בריאה ומזינהנטע-חן ליבנה|mako אוכל| פורסם18/04/1709:57  צילום: נטע-חן ליבנה, mako אוכל |
המצרכים (3 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים את שמן הזית בסיר בינוני. 2מוסיפים פנימה את הגזר ומטגנים תוך ערבוב כ-3 דקות. מוסיפים את הקינואה ומערבבים. 3מוסיפים את התבלינים והמים. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים כ-10-15 דקות או עד שהמים נעלמים והקינואה הופכת לתפוחה ופלאפית. 4מורידים מהאש, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים ומגישים חם. *נטע-חן ליבנההיא דיאטנית קלינית ומאמנת להרזיה והצלחה, מייעצת לירידה במשקל ולאורח חיים בריא ובעלת קליניקה פרטית בתל אביב. מאמינה שאפשר לאכול טעים ולרדת במשקל, ללא פשרות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |