בצל ממולא בכוסמת ועשבי תיבול ברוטב רימונים

המצרכים :

לכ-30 יחידות:

• 10 בצלים, קלופים

למילוי:

• 2 כוסות כוסמת ללא קלייה
• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל לבן גדול, קצוץ
• 1 עגבנייה, קצוצה
• צרור פטרוזיליה, קצוץ
• 2 ענפי סלרי, קצוצים
• חצי צרור עלי נענע, קצוץ
• מיץ מלימון אחד
• כף שטוחה בהרט
• 3 כפות רכז רימונים
• 2 כפות סילאן
• מלח

לרוטב:

• 3 כפות סילאן
• רבע כוס רכז רימונים
• רבע כוס שמן זית
• מיץ מלימון אחד
• 1 כוס מים
• מלח