פאד תאי לעצלנים

המצרכים (3 מנות):

לסלט:

• חבילת אטריות אורז עבות
• בצל, פרוס דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 4 גזרים, פרוסים לגפרורים
• חצי כרוב, פרוס לעובי חצי ס"מ
• חצי חבילת נבטים
• חצי חבילת טופו, חתוך לקוביות של 1 ס"מ
• 2 ביצים טריות

לרוטב:

• 5 כפות רוטב סויה
• 2 כפות תמרינדי
• 2 כפות רוטב צ'ילי חריף
• 2 כפות סויה מתוקה כהה

להגשה:

• חופן כוסברה
• חופן בוטנים קלויים, קצוצים גס
• כוס בצל ירוק, קצוץ