החל בחלה מתוקה עם טוויסט, דרך עוגה שמכילה גם סנגריה, ועד לקינוח שגם האורחים בדיאטה יכולים להתפרע איתו – מתכונים לעוגות הדבש שהכי כדאי לכם להעלות על שולחן החג
חלה היא מסוג המאפים שבגללם מחכים לערב שישי בקוצר רוח. הנה לפניכם שדרוג פשוט של הקלאסיקה שיעשה לכם נעים בבטן בראש השנה, אבל לא תוכלו להתאפק ותכינו אותו גם בימים אחרים.
שילוב מושלם בין דבש לתפוזים, בעוגה שכדאי להגיש עם רסק תפוחים. מדובר במאפה מתוק וטעים, שגם בעלי רגישות לגלוטן יכולים ליהנות ממנו. מתכון מתוך הבלוג קולינריא.
רגע לפני שהקיץ נגמר רשמית, יש לכם הזדמנות אחרונה ליהנות מעוגה בניחוח ספרדי. לא רק שהיא מתאימה בוּל לראש השנה, היא גם נותנת תחושה של ישיבה על חוף הים עם דרינק קר ומרענן ביד.
למה להסתפק בתפוח בדבש, כשאפשר ליהנות בקלות מבצק מושלם עם דבש ותפוחי עץ? ההכנה הכי פשוטה בעולם, אבל סידור פלחי התפוחים על העוגה הופך אותה לתוצר כפיים שתתגאו לשים על שולחן החג.
הפתרון המושלם למי שרוצים לאכול בחג מבלי שהמצפון שלהם ייסר אותם יותר מדי. הרי המאפינס כל כך קטנים וחמודים, שאף אחד לא מצפה מכם באמת לשבוע רק מאחד או שניים.
נראים כה קטנים ולא מזיקים. מאפינס תפוחים | יח``צ:
דן לב, יחסי ציבור
עוגת דבש ותפוחים של אספרסו בר
הגדולה של מרבית עוגות הדבש היא שהן בחושות (ובמלים אחרות: קלות להכנה). הן לא דורשות התעסקות מיותרת עם בצקים שזקוקים לתפיחה, קירור או אפייה מראש. עקב האכילס שלהן הוא העובדה שאם לא נזהרים הן עלולות לצאת יבשות מדי או משעממות מדי. בעוגה הזו אין סיכוי לאף אחד מהשניים. העוגה נימוחה ועסיסית, בעוד שחתיכות התפוחים בפנים מוסיפות עניין ומרקם.
לא פשוט בכלל להיות אדם שמנסה לשמור על הגזרה בחברה שמאביסה את עצמה לדעת, ועוד נהנית מזה. זה נכון לגבי כל החגים היהודיים אבל במיוחד לגבי ראש השנה, שאחד מכוכביו העיקריים הוא הדבש (64 קלוריות לכפית!). העוגה שלפניכם נהגתה לטובת מי שסופרים נקודות, ביסים או קלוריות – כי גם להם מגיע לפתוח את השנה החדשה עם טעם מתוק בפה.
