נאגטס תירס חלומיים

חטיף, ארוחת ערב, תוספת - תקראו להם איך שתקראו, רק תקראו לילדים, כי הם הולכים לעוף על זה

צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון

המצרכים :

• 3 כוסות גרגירי תירס קפואים
• 2 ביצים
• שליש כוס פירורי לחם
• 1 כף רוטב סויה
• מלח ופלפל

לציפוי:

• 1 כוס פירורי לחם
• רבע כפית מלח

לטיגון

• שמן חמניות או תירס

1מרתיחים מי מלח בסיר גדול וחולטים את גרגירי התירס כ-3 דקות עד שהם רכים. מסננים ומצננים את הגרגירים כ-10 דקות.

2מכינים את התערובת: מעבירים מחצית מגרגירי התירס החלוטים למעבד מזון, מוסיפים ביצים, פירורי לחם ורוטב סויה, מתבלים במלח ובפלפל ומערבלים למחית גסה.

3מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים את שארית גרגירי התירס ומערבבים היטב. מכסים בניילון נצמד וממתינים כרבע שעה, כדי שהתערובת תתייצב.

4מכינים את הציפוי: מערבבים בקערה פירורי לחם ומלח.

5יוצרים מתערובת התירס קציצות נאגטס פחוסות, ומצפים בפירורי לחם מכל הצדדים.

6יוצקים שמן למחבת טפלון ומחממים על להבה בינונית. מטגנים את הנאגטס 3-2 דקות מכל צד עד שהם זהובים. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.