סופגניות אשל שתמיד מצליחות

1 מערבבים בקערה את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה (אם יש מעט גושים - זה בסדר).

>> מתכונים לחנוכה

>> מתכונים ללביבות

>> מתכונים לסופגניות

ככה הבלילה נראית | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

2 מחממים סיר עם שמן ומחכים שהשמן יהיה חם (שימו לב שהשמן לא חם מידי, אחרת הסופגניות יהיו מוכנות רק מבחוץ). יוצרים בעזרת שתי כפות עיגולים ומכניסים אותם לטיגון בערך 2 דקות לכל צד (לרוב הסופגניות מתהפכות לבד. אם הן לא מתהפכות, אפשר לעזור להן בעזרת מזלג).

לטגן 2 דקות מכל צד | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

3 מעבירים את הסופגניות המוכנות לצלחת מרופדת בנייר סופג, וממשיכים עד לסיום הבלילה.

4 אחרי צינון קל, מומלץ לטבול אותן בציפויים שאתם אוהבים או לפזר מעט אבקת סוכר מעליהן.

כיפיות עם אבקת סוכר | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

פשוט תבחרו ציפוי שאתם אוהבים ותעופו עליו | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

* אופציה לציפוי: חבילת שוקולד חלב/מריר מומסת+2 כפות שמנת מתוקה. 

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלה מחכים לכם עוד מתכונים טעימים