שניצל עם חרדל דיז'ון ודבש (ובלי ביצה)
לפני שאתם מעקמים פרצוף, בואו תענו לנו על שאלה קטנה: האם אתם סולדים מסלמון שמזוגג בדבש וחרדל? לא סולדים? אז אין שום סיבה בעולם שלא תנסו את זה על עוף. זה חלומי, באחריות
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 2 חתיכות חזה עוף מוכנות לשניצל
- כוס פירורי לחם
- כף+כפית חרדל דיז'ון
- כף דבש
- שמן, לטיגון
אופן ההכנה
01
מחממים שמן לטיגון במחבת.
02
מערבבים בקערה את פירורי הלחם וכפית חרדל (זה נראה שילוב די משונה של מרקמים בהתחלה, אבל זה מסתדר).
03
בקערה אחרת מערבבים את כף החרדל הנותרת ואת הדבש.
04
טובלים את חזה העוף בתערובת החרדל והדבש ומעבירים לתערובת פירורי הלחם. בניגוד לשניצל רגיל, כאן תצטרכו לעזור לפירורים להידבק לעוף בטפיחות קלות.
05
מטגנים את העוף בשמן החם משני הצדדים, ומגישים מיד.
* המתכון בהשארת המתכון הזה.
* אם מתעקשים לא לאכול מיד ולשמור את השניצל במקרר, אחר כך מחממים אותו 2-3 דקות במכה של חום גבוה בתנור.
מצאתם טעות לשון?