מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מק אנד צ'יז מהירהמנה הזאת כל כך מספקת, מנחמת ומפנקת, ולא תאמינו כמה פשוט להכין אותה. 20 דקות גג ו-5 מרכיבים, ויש לכם על המזלג פסטה מוקרמת וגבינתית שלא ניתן לעמוד בפניהגיל גוטקין|mako אוכל| פורסם25/09/1807:00  צילום: גיל גוטקין, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מבשלים את הפסטה על פי ההוראות שעל גבי האריזה. שומרים כחצי כוס ממי הבישול. 2בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את החלב והקמח במחבת גדולה, עד לסף רתיחה, כשהחלב מסמיך מעט. 3מוסיפים למחבת את הגבינות ומערבבים עד שהן נמסות ומתאחדות עם החלב לרוטב סמיך. 4מסננים את הפסטה המוכנה, מחזירים לסיר ושופכים מעליה את הרוטב מהמחבת. 5מחממים את הסיר על אש נמוכה תוך כדי ערבוב, עד שהרוטב מצפה את הפסטה כולה. אם הוא סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרנו וממשיכים לערבב. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.  |  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |