עוגיות כתם מתוק. לכל אחד מילוי משלו | צילום:
דליה מאיר, קסמים מתוקים
עוגיות כתם מתוק
ציוד: תבנית התנור מרופדת בנייר אפייה, כף עץ
המרכיבים (כ-20 עוגיות): 110 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 50 גרם (1/4 כוס) סוכר לבן 1 חלבון מביצה גדולה 1 חלמון מביצה גדולה 1/2 כפית תמצית וניל איכותית 130 גרם (1 כוס) קמח צביטה של מלח 100 גרם אגוזים ו/או שקדים, קלויים וקצוצים גס (אני השתמשתי ב-50 גרם אגוזי מלך ו-50 גרם אגוזי פקאן)
