פינוק נוגט

הימים מתארכים ומתחממים. שעת ארוחת הערב התקדמה בחצי שעה כי אי אפשר להתחיל שגרת ערב כשהשמש עוד באמצע השמיים. התוצאה המיידית היא שמוסד "ארוחת ארבע" חוזר להיות חלק מלו"ז אחר הצהריים, גם אצל הגדולות. ארוחת ארבע היא לא באמת ארוחה. הקטנה אוכלת משהו קטן, כריך או פרי, אבל הגדולות לא מסתפקות בפרי אבל רוצות להכניס משהו קטן וקר לפה ולרוץ חזרה החוצה, להמשיך לשחק עם החבר'ה. ארוחת ארבע הפכה לזמן נישנוש-פינוק.

הפתרון המתבקש הוא כמובן מעדן חלב כלשהו, אבל אני לא אוהבת לקנות מעדני חלב עתירי סוכר. אני מעדיפה לשלוט בכמויות הסוכר שנכנסות לאוכל (גם לפינוקים). את הנישנוש-פינוק הזה לוקח חמש דקות להכין והוא כל כך פשוט עד שגמדות הבית כבר מכניסות את כל החומרים לבד לקערה וקוראות לי רק להפעלת המיקסר. אפשר לשמור את הפינוק בגביעונים, במקרר, 3-4 ימים. אפשר גם להקפיא בתור ארטיקים קטנים.