מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
רוטב עגבניות ב-2 מרכיבים ודקה אחתדקה בסיר, 2 מרכיבים ופסטה מוכנה - לפעמים זה כל מה שצריך כדי להרגיע זאטוטים צורחים (אוקיי, גם ילדים קצת יותר גדולים) ורעבים. תאמינו לנו, פדיחה כמה שזה טעיםעידית נרקיס כ"ץ|mako אוכל| פורסם10/06/1907:00  צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל |
אם יש לכם ילדים בגיל חצי שנה עד תיכון, אני מנחשת שיש לכם ברגע זה פסטה קרה במקרר, שרק מחכה לרוטב שמכינים במהירות טורבו כדי לשדך לה בכל פעם שזעקת "אני רעב/ה" נזרקת לחלל האוויר. את הרוטב הזה באמת מכינים בדקה. אני לא עובדת עליכם, שימו טיימר ותבדקו אותי. הוא מותאם לחך של ילדים כי הוא גם קרמי וגם מתקתק ובכל פעם כשיש קצת שאריות בסיר אני מלקקת אותן עם האצבע. גורמה הוא לא, גם לא הכי בריא בעולם, אבל בעיתות לחץ ומצוקה לא צריך יותר ממנו, והכי מדהים - הוא טעים בטירוף. המצרכים :
להגשה:אופן ההכנה:1שמים את כל המרכיבים ביחד בסיר קטן. מדליקים את האש וטורפים עד שהשמנת מגיעה לסף רתיחה. 2טועמים, ומוסיפים עוד מלח אם צריך. מורידים מהאש. 2יוצקים מעל פסטה ומגישים עםגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)מגוררת מעל. >> לבלוג של עידית -טעים! * אם משתמשים ברסק עגבניות ללא סוכר, מומלץ להוסיף מעט סוכר לסיר. * אפשר להשתמש בשמנת מתוקה לבישול ואפשר גם בשמנת מתוקה 38% שהיא טעימה יותר, לא ממותקת ובמחיר בפיקוח.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |