מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
פופקורן כרוביתשימו בצד את גרגירי התירס המותפחים ותעברו לכרובית - אחרי שאופים אותה קצת בתנור עם שמן ותבלינים, היא הופכת להיות חטיף בריא ומהמם שמתחסל בדקות. אתם חייבים לנסות את זה הערב![]() צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל |
יש משהו אחר בשכונה הזו שעברנו אליה. או אולי זה המעבר לבית הספר. במקום הקודם, כשהגוזל עוד היה בגן, היו באים אליו חברים, היו נכנסים ביחד לחדר, מחרבים אותו עד היסוד, מפרקים צעצועים, בונים מגדלים והורסים אותם במחי טרקטור. לקראת סוף הפגישה כשאני מבקשת לסדר הם מכניסים צעצוע אחד לארגז ואני נשארת עם ערימות ללילה...
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2מפרידים את הכרובית לפרחים קטנים. מפרידים את שיני השום ומשאירים אותן עם הקליפה. 3מכניסים את פרחי הכרובית והשום לקערה, מוסיפים שמן, מלח, פלפל ותימין, ומערבבים היטב. 4מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומסדרים בשכבה אחת. אופים כ-10 דקות, מוציאים ומערבבים קצת בתבנית ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות. מגישים חם או קר. בקרו בבלוג של שרית -Misspetel >> בשבוע שעבר הכנו קציצות פתיתים ומנגולד>> הפוסט המגרה של השבוע: עוגת שוקולד קוקוסתגיות:כרובית ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |