עוגיית שוקולד צ'יפס של ענקים

הילד חזר מבואס מבית הספר? הנה העידוד האולטימטיבי: עוגיית פצפוצי שוקולד עצומה בגודלה, שלמולה החיים מיד נראים קצת יותר יפים

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים (15 מנות):

• 1.5 כוסות קמח (אפשר להחליף מחצית בקמח מלא)
• קורט מלח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
• כוס סוכר דמררה
• חצי כוס סוכר חום כהה (אפשר להחליף בחצי כוס נוספת של דמררה)
• 1 ביצה
• 1 חלמון
• כפית תמצית וניל
• כוס שוקולד צ'יפס

1מחממים תנור ל-170 מעלות.

2מערבבים במיקסר עם וו גיטרה חמאה וסוכרים כ-2-3 דקות, עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים ביצה, חלמון ותמצית וניל ומערבבים עד שהם נטמעים.

3מוסיפים קמח, מלח וסודה לשתייה ומערבבים רק עד שמתאחד.

4מערבבים פנימה 3/4 כוס של שוקולד צ'יפס (את רבע הכוס הנותרת שומרים בצד).

5משטחים את הבצק בתבנית מתפרקת בקוטר 24 ס"מ, ומפזרים מעל את השוקולד צ'יפס שנותרו בצד.

6מכניסים לתנור ואופים כ-20-25 דקות, עד שהשוליים מזהיבים. מצננים וחותכים למשולשים.

ככה היא נראית בתבנית, היפיופה|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

>> בשבוע שעבר הכנו מאפינס בננה ושוקולד הורסים

>> מתכונים לראש השנה