מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 איך לא חשבו על זה קודם: צ'יפס גבינה בתנורנכון החלק הכי טעים בטוסט גבינה זו הגבינה שנזלה החוצה ונגעה בטוסטר הלוהט? אז החטיף הזה מדמה את הטעם הזה בדיוק, רק בלי הלחם. מתכון גאוני לחלוטין מתוך הבלוג "פרפראות" לצ'יפס עם מרכיב אחד בלבד צילום: נעה קדמי, noak:photography, פרפראות: מתכונים והגיגים |
המצרכים (2 מנות):
אופן ההכנה:1מניחים כמה פרוסות גבינה זו על גבי זו, וחותכים למלבנים. חוזרים על הפעולה עם כל כמות הגבינה. 2מניחים כל מלבן בנפרד על תבנית תנור מצופה בנייר אפייה, במרחק-מה זה מזה. 3אופים 8-12 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. יתכן שהצ'יפסים שבשולי התבניות יהיו מוכנים לפני אלה שבאמצעיתה, ואז אפשר להוציא את התבנית מהתנור, להעביר את המוכנים לכלי אחר לצינון, ולהחזיר את השאר לתנור. 4מצננים חמש דקות לפני האכילה (ומתפלאים כמה מהר – וכמה לבד – אפשר לחסל צ'יפס מ-100 גרם גבינה). * אפשר גם לזרות תבלינים מלמעלה, וזה יתאים לחובבי הצ'יפס בטעמים. אנחנו הלכנו על הנטורל. >> בקרו בבלוג של דניאלה ונעה -פרפראות >> בפעם הקודמת הכנו צ'ואי ביתי |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |