ריבועי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה
מבחינתנו, כל מתכון לקינוח שלא דורש אפייה הוא כבר מתכון שאנחנו אוהבים. אם זה לא מספיק, במתכון הבא יש מינימום מרכיבים, והתוצאה גם יפה וגם כיפית ומתוקה
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעתיים ושלושת רבעירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלריבועים (לתבנית מלבנית של 31 על 21 ס"מ)
- 250 גרם עוגיות (אם משתמשים בפתי בר, מדובר על שרוול שלם)
- חצי כוס ועוד כף גדושה של חמאת בוטנים חלקה
- 100 גרם חמאה, מומסת
לציפוי:
- 200 גרם שוקולד מריר
- כף גדושה של חמאת בוטנים חלקה
לקישוט (לא חובה):
- כף גדושה של חמאת בוטנים חלקה
אופן ההכנה
טוחנים את העוגיות במעבד מזון. מוסיפים את חמאת הבוטנים והחמאה, ומעבדים עד שהכל מתערבב.
משמנים קלות את התבנית ומרפדים בנייר אפייה. משטחים את תערובת העוגיות בתבנית ומיישרים בעזרת גב של כף עד שפני השטח מאוחדים ובלי פירורים בכלל.
ממיסים בבן מארי (או בזהירות במיקרו) את השוקולד וחמאת הבוטנים, עד לקבלת תערובת חלקה.
יוצקים את השוקולד מעל שכבת העוגיות ומיישרים.
מחממים במיקרו את חמאת הבוטנים לעיטור, עד שהיא מתרככת, מפזרים אותה בעזרת כפית מעל שכבת השוקולד ומשיישים.
מעבירים למקרר לשעתיים לפחות ומגישים קר.
לבלוג של עידית -טעים!