מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
סלט חסה - עם רוטב ויניגרטסלט ירוק הוא מהמנות האלה שהכי פשוט להכין, אבל איכשהו הן אף פעם לא יוצאות טוב. גם אנחנו חווינו את הבעיה הזו - עד שניסינו את המתכון הזה. לא יודעים מה אתכם, אנחנו גוזרים ושומרים לראש השנה וחיים בראש שקטעידית נרקיס כ"ץ|mako אוכל| פורסם13/09/1607:03  צילום: דרור עינב, mako אוכל |
המצרכים (6 מנות):
לרוטב ויניגרט:
אופן ההכנה:1מעבירים את כל חומרי הוויניגרט לקערה. טורפים, טועמים, מתקנים תיבול ומניחים בצד.  מתחילים עם הוויניגרט|צילום: דרור עינב, mako אוכל כל החומרים בקערה|צילום: דרור עינב, mako אוכל מטרפה והוא מוכן|צילום: דרור עינב, mako אוכל2מפרידים את עלי החסה, חותכים את המלפפונים לחצאי עיגולים, פורסים את הבצל לפרוסות דקיקות וחותכים את התאנים.  זה כל מה שצריך לסלט|צילום: דרור עינב, mako אוכל אנחנו חתכנו ככה, אבל אתם תעשו מה שבא לכם|צילום: דרור עינב, mako אוכל3מעבירים לקערה גדולה את החסה, המלפפונים והבצל. לפני ההגשה מתבלים בוויניגרט ומפזרים את השקדים, התאנים והרימונים. * שימו לב - לא חייבים להשתמש בכל הוויניגרט. מוסיפים קצת, מערבבים כך שכל העלים ייעטפו ברוטב ורק אז מחליטים אם להוסיף עוד. לבלוג של עידית -טעים! >> בפעם שעברה הכנו כריך אומאמי משגע >> אנחנו לא רוצים להלחיץ, אבל הנהמתכונים לראש השנה  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |